Bihar Board Class 10th Chemistry : प्रिय विद्यार्थियों, “Mindbloom Study” (#1 Online Study Portal For Bihar Board Exams) आपके लिए लाया है Bihar Board Class 10th Chemistry : अम्ल, क्षार एवं लवण (Acids, Bases and Salts) का वस्तुनिष्ठ प्रश्न, लघु एवं दीर्घ उत्तरीय प्रश्न ।
MCQ QUESTIONS
1. अम्लीय वर्षा के जल का pH मान होना चाहिए ?
(A) 5.6
(B) 5.6 से कम
(C) 5.6 से अधिक
(D) 7.0
2. चींटी के डंक में कौन-सा अम्ल पाया जाता है ?
(A) इथेनॉइक अम्ल
(B) सिट्रिक अम्ल
(C) मिथेनॉइक अम्ल
(D) ऑक्जेलिक अम्ल
3. प्लास्टर ऑफ पेरिस का रासायनिक सूत्र है ?
(A) CaSO4•5H2O
(B) CaSO4•½H2O
(C) CaSO4•2H2O
(D) CaSO4•H2O
4. अम्ल और क्षार आपस में अभिक्रिया कर बनाते हैं ?
(A) प्रबल क्षार
(B) प्रबल अम्ल
(C) लवण
(D) क्षार
5. निम्नलिखित में से कौन सा बुझा हुआ चुना है ?
(A) Ca(OH)2
(B) CaO
(C) CaCO₃
(D) Ca
6. निम्नलिखित में से कौन भस्म नहीं है ?
(A) CaO
(B) NaCl
(C) NaOH
(D) Na₂CO₃
7. सिरका में कौन-सा अम्ल पाया जाता है ?
(A) गंधकाम्ल
(B) हाइड्रोक्लोरिक अम्ल
(C) फॉर्मिंग अम्ल
(D) ऐसीटिक अम्ल
8. एक घोल नीले लिटमस पेपर को लाल कर देता है। इस घोल का pH क्या हो सकता है ?
(A) 2
(B) 9
(C) 7
(D) 10
9. निम्नांकित यौगिकों में कौन अम्ल है ?
(A) CaO
(B) H₂SO₄
(C) Na₂O
(D) Ca(OH)2
10. निम्नांकित में कौन प्राकृतिक सूचक है ?
(A) हल्दी
(B) मेथिल ऑरेंज
(C) फिनॉलफ्थैलीन
(D) इनमें से कोई नहीं
11. बेकिंग पाउडर एक मिश्रण है ?
(A) Na₂CO₃ एवं CaO का
(B) NaHCO3 एवं ऐसीटिक अम्ल का
(C) Ca(OH)2 एवं Na₂O का
(D) NaHCO3 एवं टार्टरिक अम्ल का
12. सिल्वर क्लोराइड (AgCl) का रंग होता है ?
(A) काला
(B) पीला
(C) हरा
(D) श्वेत
13. निम्नलिखित में से लवण कौन है ?
(A) NaOH
(B) NaCl
(C) HCI
(D) KOH
14. तूतीया (नीला थोथा) का अणुसूत्र है ?
(A) CuSO4•5H2O
(B) Na2B4O7•10H2O
(C) CuSO4•10H2O
(D) KOH
15. निम्नलिखित में से कौन गैस चूने के पानी को दूधिया कर देता है ?
(A) Cl₂
(B) SO₂
(C) CO₂
(D) O2
16. टार्टरिक अम्ल निम्नलिखित में से किसमें पाया जाता है ?
(A) टमाटर
(B) संतरा
(C) सिरका
(D) इमली
17. जिप्सम का रासायनिक सूत्र है ?
(A) CaSO4•5H2O
(B) CaSO4•½H2O
(C) CaSO4•2H2O
(D) इनमें से कोई नहीं
18. जिंक तथा सल्फ्यूरिक अम्ल के बीच अभिक्रिया से निम्नलिखित में से कौन सी गैस निकलती हैं ?
(A) O2
(B) CO₂
(C) H₂
(D) N2
19. अम्ल का pH मान होता है ?
(A) 7
(B) 7 से कम
(C) 7 से अधिक
(D) 14
20. धोने का सोडा का आण्विक सूत्र है ?
(A) Na₂CO₃
(B) Na₂CO₃•2H₂O
(C) Na2CO3•10H2O
(D) Na2CO3•5H2O
21. मधुमक्खी का डंक एक अम्ल छोड़ता है, जिसके कारण दर्द एवं जलन का अनुभव होता है। यह अम्ल है ?
(A) इथेनॉइक अम्ल
(B) सिट्रिक अम्ल
(C) मिथेनॉइक अम्ल
(D) ऑक्जेलिक अम्ल
22. टूथपेस्ट कैसा होता है ?
(A) अम्लीय
(B) क्षारीय
(C) उदासीन
(D) इनमें से सभी
23. निम्नलिखित में कौन लवण है ?
(A) HCl
(B) NaOH
(C) K2SO4
(D) NH4OH
24. निम्नलिखित में किसके कारण अम्ल वर्षा होती है ?
(A) CO₂
(B) SO2
(C) CO
(D) Cl₂
25. ग्लूकोज का रासायनिक सूत्र निम्नलिखित में से कौन है ?
(A) C₂H5OH
(B) C6H6O6
(C) C6H12O6
(D) C6H6
26. संगमरमर का रासायनिक सूत्र है ?
(A) CaCO₃
(B) MgCO3
(C) Ca(HCO3)2
(D) Mg(HCO3)2
27. ग्लूकोज के एक अणु में ऑक्सीजन के कितने परमाणु होते हैं ?
(A) 4
(B) 6
(C) 8
(D) 12
28. विरंजक चूर्ण का रासायनिक सूत्र है ?
(A) Ca(OH)2
(B) CaOCl₂
(C) CaCO₃
(D) Ca(HCO3)2
29. कौन सा पदार्थ लाल लिटमस को नीला कर देता है ?
(A) अम्ल
(B) क्षार
(C) लवण
(D) इनमें से कोई नहीं
30. शुद्ध जल का pH मान होता है ?
(A) 6
(B) 7
(C) 8
(D) 9
31. दाँतो को साफ करने के लिए दंत-मंजन प्रायः होता है ?
(A) अम्लीय
(B) क्षारीय
(C) लवणयुक्त
(D) इनमें से सभी
32. धोबिया सोडा का रासायनिक सूत्र है ?
(A) NaHCO3
(B) Na₂CO₃•10H2O
(C) Ca(OH)2
(D) इनमें से कोई नहीं
33. क्षारीय विलियन का pH मान होता है ?
(A) 0
(B) 7 से कम
(C) 7 से अधिक
(D) 7
34. हमारा शरीर किस pH परास के बीच कार्य करता है ?
(A) 4.0 से 4.8
(B) 5.0 से 5.8
(C) 6.0 से 6.8
(D) 7.0 से 7.8
35. निम्नलिखित में किस विलियन का उपयोग दीवारों की सफेदी करने के लिए किया जाता है ?
(A) Ca(HCO3)2
(B) Ca(OH)2
(C) NaOH
(D) Na(HCO3)
36. यदि किसी विलियन का pH मान 7 से कम हो, तो वह विलियन होगा ?
(A) अम्लीय
(B) क्षारीय
(C) उदासीन
(D) इनमें से सभी
37. लवण Na₂CO₃ का जलीय विलयन का pH है ?
(A) 7 से अधिक
(B) 7 से कम
(C) 7
(D) इनमें से कोई नहीं
38. निम्नलिखित में से कौन-सा आयन लाल लिटमस विलियन को नीला कर सकता है ?
(A) H+
(B) OH–
(C) Cl–
(D) O2–
39. कोई विलियन नीले लिटमस पत्र को लाल कर देता है, इसका pH संभवतः होगा ?
(A) 5
(B) 7
(C) 8
(D) 10
40. ऑक्सैलिक अम्ल का प्राकृतिक स्रोत निम्नलिखित में से कौन है ?
(A) संतरा
(B) टमाटर
(C) सिरका
(D) इमली
41. ऐक्वा रेजिया (रॉयल जल) किस अनुपात में सांद्र हाइड्रोक्लोरिक अम्ल एवं सांद्र नाइट्रिक अम्ल का ताजा मिश्रण होता है ?
(A) 3 : 2
(B) 2 : 3
(C) 3 : 1
(D) 1 : 3
42. एक छात्र जाँच परखनली में लिए गए सोडियम बाईकार्बोनेट के तनु विलियन में सार्वभौम सूचक की कुछ बूँद मिलाता है, तो निम्नलिखित में से कौन-सा रंग दिखेगा ?
(A) नीला
(B) नारंगी
(C) हरा
(D) पीला
43. निम्न में से कौन विजातीय पदार्थ है ?
(A) चूना-पत्थर
(B) खड़िया
(C) संगमरमर
(D) नमक
44. किसी भी अम्लीय विलियन का pH होता है ?
(A) 7 के बराबर
(B) 7 से अधिक
(C) 7 से कम
(D) इनमें से कोई नहीं
45. खड़िया का रासायनिक सूत्र क्या है ?
(A) CaCO3
(B) CaO
(C) MgCO3
(D) Ca(HCO3)2
46. निम्नांकित में कौन प्रबल अम्ल है ?
(A) H₂SO₄
(B) HCl
(C) HNO3
(D) उपरोक्त सभी
47. NaOH है ?
(A) अम्ल
(B) क्षार
(C) लवण
(D) इनमें से कोई नहीं
48. सल्फ्यूरिक अम्ल का अणुसूत्र होता है ?
(A) H2S2O7
(B) H₂SO₄
(C) H₂S₂O₃
(D) H2S2O8
49. किसी भी उदासीन विलियन का pH होता है ?
(A) 7
(B) 5
(C) 14
(D) 0
50. चूना-जल का रासायनिक सूत्र है ?
(A) CaO
(B) CaCl₂
(C) CaOCl₂
(D) Ca(OH)2
51. कोई विलियन लाल लिटमस को नीला कर देता है, उस का pH मान होगा ?
(A) 11
(B) 10
(C) 5
(D) A और B दोनों
52. ग्लूकोज का आण्विक सूत्र क्या है ?
(A) CHCl3
(B) C6H12O6
(C) CH3CHO
(D) CH3COOH
53. निम्नलिखित में से कौन दुर्बल अम्ल है ?
(A) HNO3
(B) HCl
(C) CH3COOH
(D) H₂SO₄
54. चीनी का रासायनिक सूत्र क्या है ?
(A) C12H22O11
(B) C6H12O6
(C) CH3CHO
(D) CH3COOH
55. अम्ल और क्षारक के बीच अभिक्रिया के परिणामस्वरूप लवण तथा जल प्राप्त होते हैं। इस अभिक्रिया को क्या कहते है ?
(A) उदासीनीकरण अभिक्रिया
(B) नाभिकीय अभिक्रिया
(C) संकलन अभिक्रिया
(D) इनमें से कोई नहीं
56. संतरा एवं नींबू में कौन-सा अम्ल पाया जाता है ?
(A) टार्टरिक अम्ल
(B) ऑक्सैलिक अम्ल
(C) सिट्रिक अम्ल
(D) लैक्टिक अम्ल
57. CaOCl2 यौगिक का प्रचलित नाम क्या है ?
(A) प्लास्टर ऑफ पेरिस
(B) जिप्सम
(C) बुझा हुआ चूना
(D) विरंजक चूर्ण
58. निम्नलिखित में से कौन एक अम्ल है ?
(A) HCI
(B) CaO
(C) H₂O
(D) NaCl
59. यदि किसी विलियन का pH मान 7 से अधिक हो, तो वह विलियन होगा ?
(A) अम्लीय
(B) क्षारीय
(C) उदासीन
(D) इनमें से कोई नहीं
60. अम्लों का स्वाद होता है ?
(A) खट्टा
(B) नमकीन
(C) कड़वा
(D) इनमें से कोई नहीं
61. निम्नांकित में कौन क्षारीय ऑक्साइड है ?
(A) SO2
(B) NO₂
(C) P2O5
(D) Na₂O
62. निम्नलिखित में से कौन प्राकृतिक सूचक नहीं है ?
(A) लिटमस पत्र
(B) हल्दी
(C) लाल पत्ता गोभी
(D) मेथिल ऑरेंज
63. लवणों का स्वाद होता है ?
(A) खट्टा
(B) नमकीन
(C) कड़वा
(D) इनमें से कोई नहीं
64. अधातु के ऑक्साइड होते हैं ?
(A) अम्लीय
(B) क्षारीय
(C) उदासीन
(D) इनमें से कोई नहीं
65. संगमरमर का रासायनिक सूत्र क्या है ?
(A) CaO
(B) Ca(OH)2
(C) CaCO₃
(D) इनमें से कोई नहीं
66. लिटमस विलियन एक बैंगनी रंग का रंजक है, जो निम्न में से किससे निकाला जाता है ?
(A) लाइकेन (लिचेन)
(B) लाल पत्ता गोभी
(C) हल्दी
(D) पेटूनिया फूल
67. लाइकेन (लिचेन) किस समूह का पौधा है ?
(A) थैलोफाइटा
(B) ब्रायोफाइटा
(C) टेरिडोफाइटा
(D) इनमें से कोई नहीं
68. धातु के ऑक्साइड होते हैं ?
(A) अम्लीय
(B) क्षारीय
(C) उदासीन
(D) इनमें से कोई नहीं
69. लिटमस विलियन जब न तो अम्लीय होता है न तो क्षारकीय, तब यह किस रंग का होता है ?
(A) लाल
(B) हरा
(C) पीला
(D) बैंगनी
70. क्षार का स्वाद कैसा होता है ?
(A) खट्टा
(B) नमकीन
(C) कड़वा
(D) इनमें से कोई नहीं
71. निम्नलिखित में से कौन एक ऑलिफैक्टरी (गंधीय) सूचक है ?
(A) लाल पत्ता गोभी
(B) लौंग का तेल
(C) हल्दी
(D) लिटमस
72. इनमें से किस यौगिक का अणुसूत्र अलग है ?
(A) चूना-पत्थर
(B) संगमरमर
(C) खड़िया
(D) चूना का पानी
73. अम्ल और क्षारक के बीच अभिक्रिया होने पर प्राप्त होता है ?
(A) लवण
(B) जल
(C) हाइड्रोजन
(D) लवण और जल दोनों
74. खाने वाला साधारण नमक का रासायनिक नाम क्या है ?
(A) सोडियम क्लोराइड
(B) सोडियम हाइड्रॉक्साइड
(C) सोडियम कार्बोनेट
(D) सोडियम बाईकार्बोनेट
75. निम्नांकित में कौन अम्लीय ऑक्साइड है ?
(A) SO2
(B) CaO
(C) MgO
(D) Na₂O
76. इनमें से कौन उभयधर्मी ऑक्साइड है ?
(A) SO2
(B) NO2
(C) Al2O3
(D) Na₂O
77. सभी अम्ल जल में घुलकर कौन-सा आयन प्रदान करते हैं ?
(A) H+
(B) OH-
(C) Cl-
(D) O2-
78. जल में अम्ल या क्षारक के घुलने की प्रक्रिया होती है ?
(A) ऊष्माशोषी
(B) ऊष्माक्षेपी
(C) उदासीन
(D) इनमें से कोई नहीं
79. सांद्र अम्ल के तनुकरण के लिए
(A) अम्ल के पात्र को हिलाते हुए धीरे-धीरे जल मिलाना चाहिए।
(B) जल के पात्र को हिलाते हुए धीरे-धीरे अम्ल मिलाना चाहिए।
(C) अम्ल के पात्र को हिलाते हुए तेजी से जल मिलाना चाहिए।
(D) जल के पात्र को हिलाते हुए तेजी से अम्ल मिलाना चाहिए।
80. सभी क्षारक जल में घुलकर कौन-सा आयन प्रदान करते हैं ?
(A) H+
(B) OH-
(C) H3O+
(D) O2-
81. किस रासायनिक यौगिक को गर्म करने पर ‘प्लास्टर ऑफ पेरिस’ प्राप्त किया जा सकता है ?
(A) विरंजक चूर्ण
(B) चूना पत्थर
(C) कच्चा चूना
(D) जिप्सम
82. यदि किसी विलियन का pH मान 7 हो, तो वह विलियन होगा ?
(A) अम्लीय
(B) क्षारीय
(C) उदासीन
(D) इनमें से कोई नहीं
83. एक घोल नीले लिटमस पेपर को लाल कर देता है। इस घोल की प्रकृति क्या हो सकती है ?
(A) अम्लीय
(B) भास्मिक
(C) उदासीन
(D) लवणीय
84. ऐसीटिक अम्ल (CH3COOH) है ?
(A) प्रबल अम्ल
(B) प्रबल भस्म
(C) दुर्बल अम्ल
(D) दुर्बल भस्म
85. कौन क्लोरीन से अभिक्रिया कर विरंजक चूर्ण बनाता है ?
(A) कैल्सियम सल्फेट
(B) कैल्सियम हाइड्रॉक्साइड
(C) कैल्सियम कार्बोनेट
(D) इनमें से कोई नहीं
86. निम्नलिखित में कौन लवण है ?
(A) HCl
(B) NaOH
(C) K₂SO₄
(D) NH4OH
87. सोडियम कार्बोनेट के जलीय घोल में मिथाइल ऑरेंज का घोल मिलाने पर घोल का रंग परिवर्तित होकर कैसा हो जाता है ?
(A) पीला
(B) लाल
(C) हरा
(D) नीला
88. हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (HCI) है ?
(A) प्रबल अम्ल
(B) प्रबल भस्म
(C) दुर्बल अम्ल
(D) दुर्बल भस्म
89. किस पदार्थ का उपयोग डॉक्टर टूटी हुई हड्डियों को सही जगह पर स्थिर रखने के लिए करते हैं ?
(A) विरंजक चूर्ण
(B) चूना-पत्थर
(C) जिप्सम
(D) प्लास्टर ऑफ पेरिस
90. जिप्सम (CaSO4•2H₂O) को 373K पर गर्म करने पर कौन-सा यौगिक प्राप्त होता है ?
(A) विरंजक चूर्ण
(B) प्लास्टर ऑफ पेरिस
(C) कैल्सियम सल्फेट
(D) इनमें से कोई नहीं
91. बेकिंग पाउडर (खाने का सोडा) का अणुसूत्र क्या है ?
(A) Na₂CO₃
(B) CaCO₃
(C) NaHCO3
(D) NaNO3
92. सोडियम हाइड्रॉक्साइड (NaOH) है ?
(A) प्रबल अम्ल
(B) प्रबल भस्म
(C) दुर्बल अम्ल
(D) दुर्बल भस्म
93. शुक्र ग्रह का वायुमंडल किस अम्ल से बना है ?
(A) सल्फ्यूरिक अम्ल
(B) हाइड्रोक्लोरिक अम्ल
(C) ऐसीटिक अम्ल
(D) नाइट्रिक अम्ल
94. निम्न में से कौन विजातीय पदार्थ है ?
(A) चूना-पत्थर
(B) खड़िया
(C) संगमरमर
(D) प्लास्टर ऑफ पेरिस
95. निम्नलिखित में से pH का कौन-सा मान क्षारक विलियन का मान देता है ?
(A) 2
(B) 7
(C) 6
(D) 13
96. सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट (NaHCO₃) है ?
(A) प्रबल अम्ल
(B) प्रबल भस्म
(C) दुर्बल अम्ल
(D) दुर्बल भस्म
97. एक विलियन लाल लिटमस को नीला करता है। उसका pH है ?
(A) 1
(B) 10
(C) 4
(D) 7
98. निम्नलिखित में से कौन सिट्रिक अम्ल का प्राकृतिक स्रोत है ?
(A) नींबू और संतरा
(B) इमली
(C) आम
(D) टमाटर
99. निम्नलिखित में से कौन-सा उत्पाद लेड नाइट्रेट को गर्म करने पर प्राप्त होता है ?
(A) O2
(B) NO2
(C) NO₂ और N₂
(D) NO₂ और O2
100. सोडियम क्लोराइड के जलीय विलियन से विद्युत धारा प्रवाहित करने पर यह वियोजित होकर सोडियम हाइड्रॉक्साइड बनाता है। इस प्रक्रिया को कहते हैं ?
(A) क्लोर-क्षार अभिक्रिया
(B) क्लोर अभिक्रिया
(C) वियोजन अभिक्रिया
(D) संयोजन अभिक्रिया
101. निम्नलिखित में से कौन सही है ?
(A) Na₂CO₃•5H2O
(B) Na₂CO₃•10H2O
(C) Na₂CO₃•7H2O
(D) Na₂CO₃•2H₂O
102. किसी भी क्षारीय विलियन का pH होता है ?
(A) 7 के बराबर
(B) 7 से अधिक
(C) 7 से कम
(D) 0
103. बेकिंग सोडा का रासायनिक सूत्र क्या है ?
(A) NaHCO3
(B) NaOH
(C) Na₂CO₃
(D) KOH
104. कोई भी विलियन नीला लिटमस को लाल कर देता है, तो उसका pH होगा ?
(A) 11
(B) 10
(C) 5
(D) 8
105. जल में हाइड्रोजन तथा ऑक्सीजन की परमाणु संख्याओं का अनुपात है ?
(A) 2:1
(B) 1:2
(C) 3:1
(D) 2:2
106. दंतक्षय से बचने के लिए हमारे मुँह का pH कितना रहना चाहिए?
(A) 5.5 से कम
(B) 5.5 से अधिक
(C) 3.5 से कम
(D) 3.5 से अधिक
107. कोई विलियन अंडे के पीसे हुए कवच से अभिक्रिया कर एक गैस उत्पन्न करता है जो चूने के पानी को दूधिया कर देती है। इस विलियन में क्या होगा ?
(A) NaCl
(B) HCl
(C)
(D) KCl
108. इमली में कौन-सा अम्ल पाया जाता है ?
(A) टार्टरिक अम्ल
(B) ऑक्सैलिक अम्ल
(C) सिट्रिक अम्ल
(D) लैक्टिक अम्ल
109. लैक्टिक अम्ल किसमें पाया जाता है ?
(A) खट्टा दूध एवं दही में
(B) इमली में
(C) आम में
(D) टमाटर में
110. सोडियम कार्बोनेट का अणुसूत्र है ?
(A) Na₂CO₃
(B) NaHCO3
(C) Na₂CO₂
(D) NaCl
111. इनमें से किसे ऐन्टैसिड के रूप प्रयोग किया जाता है ?
(A) KOH
(B) NaOH
(C) MgOH
(D) Ca(OH)2
112. चूना-पत्थर का रासायनिक सूत्र है ?
(A) MgCO3
(B) CaO
(C) CaCO3
(D) Ca(HCO3)2
113. साधारण नमक का रासायनिक सूत्र है ?
(A) NaCl
(B) NaOH
(C) NaHCO3
(D) Na₂CO₃
114. निम्नलिखित में से किस यौगिक का उपयोग जल की स्थाई कठोरता को हटाने में होता है ?
(A) Na2CO3
(B) NaHCO3
(C) NaCl
(D) NaOH
115. हमारा शरीर pH मान के किस सीमा में सही तरीके से कार्य करता है ?
(A) 2-3
(B) 5-7
(C) 7.0-7.8
(D) इनमें से कोई नहीं
116. खट्टा दूध एवं दही में कौन-सा अम्ल पाया जाता है ?
(A) साइट्रिक अम्ल
(B) लैक्टिक अम्ल
(C) ऑक्जेलिक अम्ल
(D) मैथेनॉइक अम्ल
117. यूनिवर्सल pH स्केल पर संख्याएँ होती है ?
(A) 0 से 14 तक
(B) 1 से 14 तक
(C) 0 से 15 तक
(D) 1 से 15 तक
118. प्रबल अम्ल और दुर्बल क्षारक से बना यौगिक होता है ?
(A) पूर्णतः उदासीन
(B) थोड़ा अम्लीय
(C) थोड़ा क्षारीय
(D) प्रबल अम्लीय
119. प्रबल क्षारक और दुर्बल अम्ल से बना यौगिक होता है ?
(A) पूर्णतः उदासीन
(B) थोड़ा अम्लीय
(C) थोड़ा क्षारीय
(D) प्रबल क्षारक
120. पौधों के संतोषजनक वृद्धि के लिए मिट्टी का pH मान कितनी होनी चाहिए ?
(A) 7 के आसपास
(B) 14
(C) 0
(D) 3.4
121. अग्निशामक यंत्र में प्रयोग होने वाले यौगिक होते हैं ?
(A) NaHCO3 और सिट्रिक अम्ल
(B) NaHCO3 और टार्टरिक अम्ल
(C) NaHCO3 और सल्फ्यूरिक अम्ल
(D) NaHCO3 और हाइड्रोक्लोरिक अम्ल
122. निम्नलिखित में से किसे एंटैसिड ‘ईनो लवण’ के रूप में उपयोग किया जाता है ?
(A) NaHCO3 और सिट्रिक अम्ल
(B) NaHCO3 और टार्टरिक अम्ल
(C) NaHCO3 और सल्फ्यूरिक अम्ल
(D) NaHCO3 और हाइड्रोक्लोरिक अम्ल
123. जल की स्थायी कठोरता (खारापन) दूर करने के लिए किस यौगिक का उपयोग किया जाता है ?
(A) NaNO3
(B) NaCO3
(C) NaHCO3
(D) Na₂CO₃
124. इनमें से कौन-सा यौगिक पीने वाले जल को जीवाणुओं से मुक्त करने के लिए कीटाणुनाशक के रूप में उपयोग होता है ?
(A) CaCl₂
(B) CaOCl₂
(C) Ca(OH)2
(D) CaSO4•½H₂O
125. अपच का उपचार करने के लिए निम्न में से किस औषधि का उपयोग होता है ?
(A) एंटीबायोटिक (प्रतिजैविक)
(B) ऐनाल्जेसिक (पीड़ाहारी)
(C) ऐन्टैसिड
(D) एंटीसेप्टिक (प्रतिरोधी)
Subjective Answer Questions
Q) आसवित जल विद्युत का चालक क्यों नहीं होता जबकि वर्षा जल होता है ?
उत्तर — आसवित जल पानी का शुद्ध रूप है जिसमें कोई विलेय पदार्थ (अम्ल, भस्म या लवण) नहीं होता है। इसलिए इसमें आयन भी नहीं उत्पन्न होते हैं। जिससे यह विद्युत का संचालन नहीं कर सकता। जबकि वर्षा जल में लवण और अम्ल घुले हुए होते हैं जो आयन उत्पन्न करते हैं। जिससे यह विद्युत का संचालन करते हैं।
Q) HCl, HNO, आदि जलीय विलयन में अम्लीय अभिलक्षण क्यों प्रदर्शित करते हैं ? जबकि ऐल्कोहॉल एवं ग्लूकोज जैसे यौगिकों के विलयनों में अम्लीयता के अभिलक्षण नहीं प्रदर्शित होते हैं ?
उत्तर — HCl, HNO, आदि जलीय विलयन में अम्लीय अभिलक्षण प्रदर्शित करते हैं, क्योंकि ये जलीय विलयन में हाइड्रोनियम आयन (H₂O+) प्रदान करते हैं। जबकि ऐल्कोहॉल एवं ग्लूकोज जैसे यौगिकों के विलयनों में अम्लीयता के अभिलक्षण नहीं प्रदर्शित होते हैं। क्योंकि ये जलीय विलयन में हाइड्रोनियम आयन (H₂O+) प्रदान नहीं करते हैं।
Q) अम्ल की परिभाषा दें।
उत्तर — अम्ल वह पदार्थ है जो जल में घुलकर हाइड्रोजन आयन (H+) प्रदान करता है। यह स्वाद में खट्टा होता है और धातु से अभिक्रिया कर हाइड्रोजन गैस (H₂) मुक्त करता है। उदाहरण हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (HCI), सल्फ्यूरिक अम्ल (H₂SO₄), ऐसीटिक अम्ल (CH₃ COOH) आदि।
Q) भस्म की परिभाषा दें।
उत्तर — भस्म वह पदार्थ है जो जल में घुलकर हाइड्रॉक्साइड आयन (OH-) प्रदान करता है। यह स्वाद में कड़वा होता है और अम्ल को उदासीन कर लवण बनाता है। उदाहरण सोडियम हाइड्रॉक्साइड (NaOH), कॉपर सल्फेट (CuSO₄), पोटैशियम हाइड्रॉक्साइड (KOH) आदि।
Q) अम्ल और भस्म में दो अंतर लिखें।
उत्तर — अम्ल और भस्म में दो अंतर निम्नलिखित हैं –
अम्ल जल में घुलकर हाइड्रोजन आयन (H+) प्रदान करता है जबकि भस्म जल में घुलकर हाइड्रॉक्साइड आयन (OH-) प्रदान करता है।
अम्ल स्वाद में खट्टा होता है जबकि भस्म स्वाद में कड़वा होता है।
Q) अम्ल का जलीय विलयन क्यों विद्युत का चालन करता है ?
उत्तर — अम्ल का जलीय विलियन जल में हाइड्रोजन आयन (H+) प्रदान करता है जो जल के अणु के साथ मिलकर हाइड्रोनियम आयन (H₂O+) बनाता है। चूँकि आयनित जल विद्युत का सुचालक होता है। इसलिए अम्ल का जलीय विलयन भी विद्युत का चालन करता है।
Q) जल की अनुपस्थिति में अम्ल का व्यवहार अम्लीय क्यों नहीं होता है ?
उत्तर — जल की अनुपस्थिति में अम्ल अपघटित होकर हाइड्रोजन आयन (H+) उत्पन्न नहीं कर पाता है। यही कारण है कि जल की अनुपस्थिति में अम्ल का व्यवहार अम्लीय नहीं होता है।
Q) शुष्क हाइड्रोक्लोरिक गैस शुष्क लिटमस पत्र के रंग को क्यों नहीं बदलती है ?
उत्तर — कोई भी अम्लीय यौगिक अपनी अम्लीयता के गुण को तभी प्रदर्शित करता है जब वह विलियन में हाइड्रोजन आयन (H+) प्रदान करता है। अतः किसी अम्लीय यौगिक द्वारा लिटमस पत्र के रंग को बदलने के लिए अम्लीय यौगिक या लिटमस पत्र दोनों में से किसी एक का विलियन अवस्था में रहना आवश्यक है। यही कारण है कि शुष्क हाइड्रोक्लोरिक गैस शुष्क लिटमस पत्र के रंग को नहीं बदलती है।
Q) हमारे पेट में अम्लीयता का कारण क्या है ? इसका उपचार का उपाय क्या है ?
उत्तर — हमारे पेट में उत्पन्न होने वाली हाइड्रोक्लोरिक अम्ल का स्राव सामान्य से अधिक मात्रा में होने पर यह हमारे पेट में अम्लीयता का कारण बनती है। इसके उपचार के लिए ऐन्टैसिड का उपयोग किया जाता है। ऐन्टैसिड मूलतः क्षारीय होते हैं। उदाहरण के लिए, ईनो लवण (NaHCO3 एवं टार्टरिक अम्ल का मिश्रण)।
Q) सूचक क्या है? एक सूचक का नाम लिखें।
उत्तर — सूचक ऐसे पदार्थ होते हैं जो रंग-परिवर्तन या गंध-परिवर्तन द्वारा किसी विलियन में अम्ल या क्षारक के उपस्थिति को प्रदर्शित करते हैं। लिटमस पत्र इसी प्रकार के एक सूचक का नाम है।
Q) लिटमस विलियन के बारे में आप क्या जानते हैं ?
अथवा, लिटमस विलियन का क्या उपयोग है ?
उत्तर — लिटमस विलियन बैंगनी रंग का रंजक होता है जिसे थैलोफाइटा वर्ग के लाइकेन पौधे से निकाला जाता है। इसे किसी विलियन के अम्लीयता तथा क्षारीयता का पता लगाने के लिए सूचक के रूप में उपयोग किया जाता है। अम्लीय माध्यम में यह लाल रंग का होता है जबकि क्षारीय माध्यम में यह नीला रंग का हो जाता है।
Q) ऑल्फैक्टरी सूचक क्या होते हैं ?
उत्तर — ऑल्फैक्टरी सूचक वैसे सूचक होते हैं जिनके गंध अम्लीय तथा क्षारीय माध्यम में बदल जाता है। जैसे :- लौंग का तेल, प्याज, वैनिला इत्र।
Q) H+ आयन की सांद्रता का विलियन की प्रकृति पर क्या प्रभाव पड़ता है ?
उत्तर — H+ आयन की सांद्रता का मान विलियन की अम्लीयता को निर्धारित करती हैं। H+ आयन की सांद्रता बढ़ने पर विलियन की अम्लीयता बढ़ जाती है। जबकि H+ आयन की सांद्रता घटने पर विलियन की अम्लीयता भी घट जाती है।
Q) OH- आयन की सांद्रता का विलियन की प्रकृति पर क्या प्रभाव पड़ता है ?
उत्तर — OH- आयन की सांद्रता का मान विलियन की क्षारीयता को निर्धारित करती हैं। OH- आयन की सांद्रता बढ़ने पर विलियन की क्षारीयता बढ़ जाती है। जबकि OH- आयन की सांद्रता घटने पर विलियन की क्षारीयता भी घट जाती है।
Q) धातु के साथ अम्ल की अभिक्रिया होने पर सामान्यतः कौन-सी गैस निकलती है ? इसे एक उदाहरण के साथ समझाएँ।
उत्तर — धातु के साथ अम्ल की अभिक्रिया होने पर सामान्यतः हाइड्रोजन गैस निकलती है। उदाहरण :- जिंक सल्फ्यूरिक अम्ल के साथ अभिक्रिया कर जिंक सल्फेट का निर्माण करता है और इसके साथ ही हाइड्रोजन गैस मुक्त होती है।
Zn + H₂SO₄ → ZnSO₄ + H₂
Q) पीतल एवं ताँबे के बर्तनों में दही एवं खट्टे पदार्थ क्यों नहीं रखनी चाहिए ?
उत्तर — दही एवं खट्टे पदार्थों में उपस्थित अम्ल ताँबा से अभिक्रिया कर लवण का निर्माण करते है। इससे ताँबे के बर्तनों का संक्षारण होने लगता है। यही कारण है कि पीतल एवं ताँबे के बर्तनों में दही एवं खट्टे पदार्थ नहीं रखनी चाहिए।
Q) उदासीनीकरण अभिक्रिया क्या है ? एक उदाहरण दें।
उत्तर — अम्ल और भस्म परस्पर अभिक्रिया कर लवण तथा जल का निर्माण करते हैं। इसे ही उदासीनीकरण अभिक्रिया कहते हैं। उदाहरण, सोडियम हाइड्रॉक्साइड (भस्म) और हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (अम्ल) आपस में अभिक्रिया कर सोडियम क्लोराइड (लवण) और जल का निर्माण करते हैं।
NaOH + HCI → NaCl + H₂O
Q) क्या होता है जब CO₂ (गैस) चूना जल में प्रवाहित किया जाता है,
(i) कम मात्रा में (ii) ज्यादा मात्रा में ?
उत्तर — (i) जब कम मात्रा में CO₂ (गैस) चूना जल में प्रवाहित किया जाता है, तो कैल्सियम कार्बोनेट और जल का निर्माण होता है।
Ca(OH)2 + CO₂ → CaCO3 + H₂O
(ii) जब ज्यादा मात्रा में CO₂ (गैस) चूना जल में प्रवाहित किया जाता है, तो कैल्सियम हाइड्रोजन कार्बोनेट निर्माण होता है। यह अभिक्रिया दो चरणों में संपन्न होती है।
Ca(OH)2 + CO₂ → CaCO₃ + H₂O (चरण-1)
CaCO3 + H2O + CO₂ → Ca(HCO3)2 (चरण-II)
Q) धातु के ऑक्साइड अम्ल के साथ किस प्रकार अभिक्रिया करते हैं ? उदाहरण सहित लिखें।
उत्तर — धातु के ऑक्साइड मूलतः क्षारीय होते हैं और वे अम्ल के साथ अभिक्रिया कर लवण तथा जल बनाते हैं। उदाहरण स्वरुप, क्यूप्रिट ऑक्साइड सल्फ्यूरिक अम्ल के साथ अभिक्रिया कर कॉपर सल्फेट (लवण) तथा जल बनाते हैं।
CuO + H₂SO₄ → CuSO4 + H₂O
Q) अधातु के ऑक्साइड क्षार के साथ अभिक्रिया कर किसका निर्माण करते हैं ? उदाहरण सहित लिखें।
उत्तर — अधातु के ऑक्साइड मूलतः अम्लीय होते हैं और क्षारकों के साथ अभिक्रिया कर लवण तथा जल बनाते हैं। उदाहरण स्वरुप, कार्बन डाइऑक्साइड कैल्सियम हाइड्रॉक्साइड के साथ अभिक्रिया कर कैल्सियम कार्बोनेट (लवण) तथा जल बनाते हैं।
CO₂ + Ca(OH)2 → CaCO₃ + H₂O
Q) अम्ल तथा भस्म जल के साथ किस प्रकार से अभिक्रिया करते हैं ?
उत्तर — अम्ल तथा भस्म जल के साथ अभिक्रिया कर अपने आयनों में विभक्त हो जाते हैं और ऊष्मा उत्पन्न करते हैं। प्रबल अम्ल तथा प्रबल भस्म जल में पूर्णतः आयनित होते हैं जबकि दुर्बल अम्ल तथा दुर्बल भस्म जल में अंशतः आयनित होते हैं।
Q) प्रबल अम्ल और दुर्बल अम्ल से आप क्या समझते हैं ?
उत्तर — वैसे अम्ल जो जल में घुलकर लगभग पूर्णतः आयनित होकर अधिक मात्रा में हाइड्रोजन आयन (H+) प्रदान करते है, वे प्रबल अम्ल कहलाते हैं। जबकि वैसे अम्ल जो जल में घुलकर आंशिक रूप से आयनित होकर कम मात्रा में हाइड्रोजन आयन (H+) प्रदान करते है, वे दुर्बल अम्ल कहलाते हैं।
Q) प्रबल भस्म और दुर्बल भस्म क्या हैं ?
उत्तर — वैसे भस्म जो जल में घुलकर लगभग पूर्णतः आयनित होकर अधिक मात्रा में हाइड्रॉक्साइड आयन (OH-) प्रदान करते है, वे प्रबल भस्म कहलाते हैं। जबकि वैसे भस्म जो जल में घुलकर आंशिक रूप से आयनित होकर कम मात्रा में हाइड्रॉक्साइड आयन (OH-) प्रदान करते है, वे दुर्बल भस्म कहलाते हैं।
Q) pH मान क्या होता है ? किसी विलियन का न्यूनतम एवं अधिकतम pH मान बताएँ।
उत्तर — किसी विलियन का pH मान उसमें उपस्थित H+ आयनों की सांद्रता के लघुगणक का ऋणात्मक मान होता है। यह किसी विलियन की अम्लीयता या क्षारीयता को दर्शाता है। किसी विलियन का न्यूनतम pH मान 0 एवं अधिकतम pH मान 14 हो सकता है।
Q) अम्ल-राज (ऐक्वा रेजिया) क्या है ?
उत्तर — अम्ल-राज (ऐक्वा रेजिया) पीला-नारंगी रंग का द्रव है जो हाइड्रोक्लोरिक अम्ल और नाइट्रिक अम्ल के क्रमशः 3:1 के अनुपात में मिलाने से बनता है। यह इतना प्रबल अम्लीय होता है कि प्लैटिनम और सोना को भी गला सकता है।
Q) ताजे दूध का pH मान 6 होता है। दही बन जाने पर इसके pH मान में क्या परिवर्तन होगा ?
उत्तर — दही ताजे दूध की अपेक्षा अधिक अम्लीय होता है। अतः दही बन जाने पर इसके pH का मान ताजे दूध के pH मान 6 से भी कम हो जाएगा।
Q) 10-3 M NaOH विलयन का pH मान ज्ञात करें।
उत्तर — प्रश्न से,
[OH-] = 10-3 M
pOH = -log [OH-] = -log (10-3) = 3
pH = 14-3 = 11
Q) अम्लीय लवण और भास्मिक लवण से आप क्या समझते है ? उदाहरण सहित लिखें।
उत्तर — जब कोई भस्म किसी अम्ल के अणु में उपस्थित हाइड्रोजन परमाणु को अंशतः विस्थापित कर लवण का निर्माण करता है तो ऐसा लवण अम्लीय लवण कहलाता है। इनमें विस्थापन योग्य हाइड्रोजन परमाणु होते हैं। और जब कोई भस्म किसी अम्ल द्वारा आंशिक रूप से उदासीन होकर लवण का निर्माण करता है तो ऐसा लवण भास्मिक लवण कहलाता है। इनमें विस्थापन योग्य हाइड्रॉक्सिल समूह होते हैं।
Q) अम्ल को तनुकृत करते समय यह क्यों अनुशंसित करते हैं कि अम्ल को जल में मिलाना चाहिए, न कि जल को अम्ल में ?
उत्तर — अम्ल में जल मिलाने की प्रक्रिया अत्यंत ऊष्माक्षेपी होती है। इस प्रक्रिया में इतनी अधिक ऊष्मा उत्पन्न होती है कि मिश्रण छलककर बाहर आ जाता है। जो अपने आसपास की वस्तुओं एवं प्रयोगकर्ता को जला सकता है। इसीलिए अम्ल को तनुकृत करते समय यह अनुशंसित किया जाता हैं कि अम्ल को धीरे-धीरे पात्र को हिलाते हुए जल में मिलाना चाहिए, न कि जल को अम्ल में।
Q) अम्ल के विलयन को तनुकृत करते समय हाइड्रोनियम आयन (H3O+) की सांद्रता कैसे प्रभावित हो जाती है ?
उत्तर — अम्ल के विलयन को तनुकृत करते समय विलियन में हाइड्रोनियम आयन (H₂O+) की सांद्रता में प्रति इकाई आयतन में कमी आ जाती है।
Q) जब सोडियम हाइड्रॉक्साइड विलयन में आधिक्य क्षारक मिलाते हैं तो हाइड्रॉक्साइड आयन (OH-) की सांद्रता कैसे प्रभावित होती है ?
उत्तर — जब सोडियम हाइड्रॉक्साइड विलयन में आधिक्य क्षारक मिलाते हैं तो विलियन में हाइड्रॉक्साइड आयन (OH-) की सांद्रता में प्रति इकाई आयतन में वृद्धि हो जाती है।
Q) तनुकरण क्या है ?
उत्तर — जल में अम्लीय या क्षारीय विलियन को मिलाने पर विलियन में इनके आयनों (H+/OH-) की सांद्रता में प्रति इकाई आयतन में कमी आ जाती है। इस प्रक्रिया को तनुकरण कहते हैं।
Q) कास्टिक सोडा क्या है? इसका रासायनिक नाम, सूत्र एवं उपयोग लिखें।
उत्तर — कास्टिक सोडा एक प्रबल भास्मिक यौगिक है। इसका रासायनिक नाम सोडियम हाइड्रॉक्साइड है। इसका रासायनिक सूत्र NaOH है। इसे क्लोर-क्षार विधि द्वारा बनाया जाता है। इसका उपयोग धातुओं से ग्रीज हटाने में, साबुन तथा अपमार्जक बनाने में और कागज बनाने में होता है।
Q) धोबिया सोडा का अणुसूत्र लिखें। इसके दो उपयोग बताएँ।
उत्तर — धोबिया सोडा का अणुसूत्र Na₂CO₃•10H₂O है। धोबिया सोडा का उपयोग (i) काँच, कागज, साबुन आदि के उत्पादन में और (ii) जल का स्थायी खारापन दूर करने में होता है।
Q) बेकिंग सोडा का अणुसूत्र लिखें। इसके दो उपयोग बताएँ।
उत्तर — बेकिंग सोडा का अणुसूत्र NaHCO3 है। बेकिंग सोडा का उपयोग (i) टार्टरिक अम्ल के साथ मिश्रित कर बेकिंग पाउडर बनाने में और (ii) सिट्रिक अम्ल के साथ मिश्रित कर एंटासिड बनाने में किया जाता है।
Q) बेकिंग पाउडर क्या है ? रोटी और केक को फुलाने में बेकिंग पाउडर का उपयोग क्यों किया जाता है ?
उत्तर — बेकिंग पाउडर मूलतः बेकिंग सोडा (NaHCO₃) और टार्टरिक अम्ल का मिश्रण है। गर्म होने पर यह अभिक्रिया कर CO₂ के बुलबुले बनाता है। ये बुलबुले फैलते हैं जिससे केक या ब्रेड फूल कर मुलायम और स्पंजी बन जाता है। इसलिए रोटी और केक को फुलाने में बेकिंग पाउडर का उपयोग किया जाता है।
Q) धोबिया सोडा एवं बेकिंग सोडा में अंतर स्पष्ट करें।
उत्तर — धोबिया सोडा एवं बेकिंग सोडा में निम्नलिखित अंतर है :-
i) धोबिया सोडा में क्रिस्टलन का जल होता है। बेकिंग सोडा में क्रिस्टलन का जल नहीं होता है।
ii) धोबिया सोडा में विस्थापन योग्य हाइड्रोजन परमाणु नहीं होता है। बेकिंग सोडा में विस्थापन योग्य हाइड्रोजन परमाणु उपस्थित रहता है।
iii) धोबिया सोडा अखाद्य पदार्थ है। बेकिंग सोडा खाद्य पदार्थ है।
Q) सोडियम कार्बोनेट का जलीय विलयन क्षारीय होता है। क्यों ?
उत्तर — सोडियम कार्बोनेट का जलीय विलयन क्षारीय होता है। क्योंकि यह प्रबल क्षारक सोडियम हाइड्रॉक्साइड (NaOH) और दुर्बल अम्ल कार्बोनिक अम्ल (H₂CO₃) के उदासीनीकरण से बनता है।
Q) धोबिया सोडा एवं बेकिंग सोडा को बनाने में प्रयुक्त होने वाले कच्चे पदार्थ का नाम लिखें।
उत्तर — धोबिया सोडा एवं बेकिंग सोडा को बनाने में प्रयुक्त होने वाले कच्चे पदार्थ के नाम है :- साधारण नमक (सोडियम क्लोराइड), अमोनिया, जल और कार्बन डाइऑक्साइड।
Q) प्लास्टर ऑफ पेरिस को आर्द्रता से दूर रखना क्यों आवश्यक है ? इसकी व्याख्या करें।
उत्तर — प्लास्टर ऑफ पेरिस सफेद रंग का चूर्ण होता है। यह जल के साथ अभिक्रिया कर जिप्सम का निर्माण करता है, जो एक कठोर ठोस पदार्थ है। यही कारण है कि प्लास्टर ऑफ पेरिस को आर्द्रता से दूर रखना आवश्यक है। इसे आर्द्र-रोधी बर्तन में रखा जाता है।
Q) क्रिस्टलन का जल से आप क्या समझते है ?
उत्तर — एक सूत्र इकाई लवण में उपस्थित जल के निश्चित अणुओं की संख्या को क्रिस्टलन का जल कहते हैं। उदाहरण स्वरूप, कॉपर सल्फेट लवण (CuSO4•5H₂O) के एक सूत्र इकाई में जल के पाँच अणु उपस्थित हैं। अतः जल के पाँच अणु (5H₂O) कॉपर सल्फेट लवण के क्रिस्टलन का जल है।
Q) क्या क्षारकीय विलियन में H+ आयन होते हैं ? अगर हाँ तो यह क्षारकीय क्यों होते हैं ?
उत्तर — हाँ, क्षारकीय विलियन में H+ आयन होते हैं। परंतु ये पूर्णतः क्षारीय नहीं होते हैं। ये क्षारकीय लवण होते हैं। जैसे :- NaHCO₃। ऐसे यौगिक प्रबल क्षारक एवं दुर्बल अम्ल से मिलकर बने होते हैं। इसीलिए विस्थापन योग्य H+ आयन होते हुए भी ये क्षारकीय गुण दर्शाते हैं।
Q) हाइड्रोजन आयन (H+) जल में किस रूप में विद्यमान रहते हैं ?
उत्तर — हाइड्रोजन आयन (H+) स्वतंत्र रूप से नहीं रहते हैं। ये जल के अणुओं के साथ मिलकर H3O+ आयन बनाते हैं और इसी रूप में जल में रहते हैं। इसलिए हाइड्रोजन आयन को सदैव H+(aq) या H3O+ के रूप में व्यक्त किया जाता है।
Q) आयोडीन युक्त नमक के उपयोग की सलाह क्यों दी जाती है ?
उत्तर — हमारे शरीर में आयोडीन की कमी से घेघा (goiter) रोग हो जाता है। आयोडीन युक्त नमक (नमक + आयोडीन का यौगिक, KIO, या KI) का उपयोग कर घेघा की बीमारी से बचा जा सकता है। यही कारण है कि आयोडीन युक्त नमक के उपयोग की सलाह दी जाती है।
Q) कोई किसान खेत की मृदा की किस परिस्थिति में बिना बुझा हुआ चूना (कैल्सियम ऑक्साइड), बुझा हुआ चूना (कैल्सियम हाइड्रॉक्साइड) या चॉक (कैल्सियम कार्बोनेट) का उपयोग करेगा ?
उत्तर — खेत की मृदा का pH मान 7 से कम हो जाने पर अर्थात खेत की मृदा के अम्लीय हो जाने की परिस्थिति में किसान बिना बुझा हुआ चूना (कैल्सियम ऑक्साइड), बुझा हुआ चूना (कैल्सियम हाइड्रॉक्साइड) या चॉक (कैल्सियम कार्बोनेट) का उपयोग करेगा।
Q) ब्लीचिंग पाउडर से क्लोरीन विस्थापित करने वाली दो अभिक्रियाओं का समीकरण देते हुए उल्लेख करें।
उत्तर — ब्लीचिंग पाउडर से क्लोरीन विस्थापित करने वाली दो अभिक्रियाएँ हैं –
(i) ब्लीचिंग पाउडर तनु HCl के साथ अभिक्रिया कर क्लोरीन देता है। Ca(OCl)Cl + 2HCl → CaCl2 + H2O + Cl2
(ii) ब्लीचिंग पाउडर अत्यंत अस्थायी यौगिक है तथा वायुमंडल से CO₂ एवं आर्द्रता ग्रहण कर क्लोरीन गैस देता है। Ca(OCl)Cl + CO₂ → CaCO3 + Cl2
दीर्घ उत्तरी प्रश्न
Q) हमारे दैनिक जीवन में pH के किन्हीं पाँच महत्वों का उल्लेख करें।
उत्तर — हमारे दैनिक जीवन में pH के पाँच महत्व निम्नलिखित हैं :-
i) हमारे शरीर का pH :- हमारा शरीर pH मान के 7.0 से 7.8 के परास के बीच कार्य करता है। हमारे शरीर का pH मान इससे कम या अधिक होने पर हमारा स्वास्थ्य बिगड़ सकता है।
ii) कृषि के लिए मिट्टी का pH :- किसी पौधे से अच्छी उपज प्राप्त करने के लिए खेत की मिट्टी का pH एक विशिष्ट परास में होना चाहिए।
iii) अम्लीय वर्षा :- जब वर्षा के जल का pH मान 5.6 से कम हो जाता है तो उसे अम्लीय वर्षा कहते हैं। इससे सभी जीव-जंतु विशेषकर जलीय जीवों का उत्तरजीविता कठिन हो जाती है।
iv) pH परिवर्तन के कारण दंत-क्षय :- हमारे मुँह का pH मान 5.5 से कम हो जाने पर दाँत का सबसे बाहरी परत इनैमेल का संक्षारण होने लगता है। इसे रोकने के लिए क्षारकीय दन्त-मंजन से मुँह साफ किया जाता है।
v) हमारे पाचन तंत्र का pH :- हमारे पाचन तंत्र के आमाशय में उपस्थित जठर ग्रंथियों से हाइड्रोक्लोरिक अम्ल का स्राव होता है जो भोजन के पाचन में मदद करता है। कभी-कभी हाइड्रोक्लोरिक अम्ल का स्राव अधिक हो जाने पर पेट में दर्द एवं जलन का अनुभव होता है। इस दर्द से मुक्त होने के लिए ऐंटैसिड के रूप में क्षारकों का उपयोग किया जाता है।
Q) बेकिंग सोडा का रासायनिक नाम क्या है ? इसके बनाने की विधि, गुण एवं उपयोग को लिखें।
उत्तर — बेकिंग सोडा का रासायनिक नाम सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट या सोडियम बाईकार्बोनेट है। इसका रासायनिक सूत्र NaHCO₃ है।
बनाने की विधि :- बेकिंग सोडा को अमोनिया सोडा-विधि द्वारा बनाया जाता है। अमोनिया गैस से संतृप्त सोडियम क्लोराइड के संतृप्त विलियन में कार्बन डाइऑक्साइड गैस प्रवाहित करने पर सोडियम हाइड्रोजनकार्बोनेट अर्थात बेकिंग सोडा प्राप्त होता है। इसके साथ ही अमोनियम क्लोराइड का भी उत्पादन होता है।
NaCl + 2H2O + CO2 + NH3 → NH4Cl + NaHCO3
गुण :- यह एक दुर्बल असंक्षारक क्षारीय लवण है।
उपयोग :- इसका उपयोग खाने का सोडा के रूप में, अग्निशामक यंत्रों में, बेकिंग पाउडर बनाने में और एंटासिड के रुप में होता है।
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